Documental que cuestiona la sabiduría popular sobre los muy publicitados beneficios de la leche y los productos lácteos sobre la salud. Abordando los mitos, las verdades y todo lo que hay en medio, la película es una exposición divertida pero impactante que provoca serias reflexiones sobre este alimento diario básico. Se plantean preguntas sobre el papel de los lácteos en el cáncer, osteoporosis, aumento de peso, asma, acné o menstruación precoz, y más aún, se hace eco de la preponderancia de la intolerancia a la lactosa en comunidades de color, y explica por qué el consumo de lácteos está repleto de importantes consideraciones políticas, económicas, éticas y medioambientales.
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