Título original
Gino's Italian Coastal Escape: Tuscany and Lazio
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Sinopsis
Un día en un rancho, donde Gino ayuda a una familia buttero a reunir su rebaño de Maremma, la raza local especial de ganado, inspira a Gino a preparar una verdadera comida de vaquero. Más tarde, toma la Vía Apia, una de las primeras y más importantes carreteras construidas por la antigua Roma, para llegar a Gaeta, un pueblo costero de la región del Lacio, donde un pastelero le prepara el popular pastel de pizza local llamado tiella, que es famoso por su relleno: las icónicas aceitunas gaeta negras locales.
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